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发布日期:2019-11-20 浏?#26469;?#25968;:36


三鲜馄饨馅也是日常经常吃的混沌馅料,很多人也是非常喜欢。食材:五花绞肉200克、花枝肉200克、虾仁200克、葱1根、姜1小块、冷开水3/4杯、A料(盐3/2茶匙、味精1茶匙、细糖1茶匙)、B料(太白粉1大匙、白胡椒粉1茶匙、香油1大匙)

 

 

做法:1.葱洗净后切段;姜洗净后切片,与冷开水一起放入果汁机中,打20秒成葱姜汁备,虾仁与花枝肉洗净后沥干、切成细丁备用。2.取一搅拌盆,将五花绞肉与虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后,再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均?#21462;?/span>

 



3.取葱姜汁分3次加入绞肉馅中,且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌,让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。

4.待葱姜汁加完后再加入调味料B于盆中一起搅拌至匀即可。



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